DIE KÄSEMACHER GmbH

Tüm tutkular ince tatlar için

Peynir yapma tutkusu ve sevgisi ile DIE KÄSEMACHER, koyun, keçi ve inek sütünden geleneksel ve organik peynir ve antipasti spesiyaliteleri üretir. Geleneksel tariflere göre üretim ve enfes, bölgesel içeriklerin yanı sıra doğayla uyumlu bir süt üretimi de ön planda bulunmaktadır.

Geleneksel ürünler:

Koyun sütü ürünleri:

• Süt ve yoğurt
• Krem peynir çeşitleri: çömlek peyniri, peynir küpleri, peynir ruloları
• Koyun peyniri topları :  çeşitleri biber, köri maydanozu, domates fesleğen
• Dilimlenmiş peynir: farklı çeşitler (biber peyniri, haşhaş tohumu peyniri, sarımsak peyniri, ısırgan peyniri, salamura olgunlaştırılmış vb. dahil)

Keçi sütü ürünleri:

Süt ve yoğurt

• Krem peynir: taze peynir ruloları: frenk soğanı, yabani otlar, doğa, biber, karışım),
• Peynirli turtalar (çeşitlerde: taze otlar, porcini mantarları ve otlar, kırmızı biber ve kırmızı biber, fındık ve bal, kabak çekirdeği ve bal, kızılcık ve bal), Peynir topları, krem peynir, doğal
• Dilimlenmiş peynir: doğal veya şifalı bitkiler ile rafine edilmiş

İnek sütü ürünleri:

Antipasti

• Krem peynir preparatları: (kabak rendelenmiş krem peynir, pastırmalı krem peynir, Peppersweet krem peynir, renkli biberli krem peynir topları)
• Krem peynir ile doldurulmuş sebzeler (Peppersweet, Yellobell, Sunnypepp, zeytin, biber, mantar, soğan vb. dahil olmak üzere çeşitli varyasyonlar)
• Krem peynir ile doldurulmuş meyveler (örneğin incir, erik, hurma, kayısı)
• Balıklı antipasti (Ton balığı ile doldurulmuş Peppersweet)
• Vegan antipasti varyasyonları (humus dahil)
• Uzun ömürlü antipasti varyasyonları (krem peynir ve meyvelerin camına doldurulmuş sebzeler)

Karışımlar:

• Krem peynir koyun ve inek karışımları: Liptauer, Brimsen hazırlığı, peynirli rulo Sheep
• Koyun ve inek sütlerinden antipasti: servise hazır

Bee Oh!

Sürdürülebilir eğlence anları için şirket, organik ürünler için sadece organik tarımdan elde edilen en iyi hammaddeleri kullanır. El yapımı ve el yapımı koyun sütleri, Avusturya sütünden yapılır. Antipastiler için meyve ve sebzeler de sertifikalı organik ortaklardan temin edilir ve daha sonra fabrikada nazikçe işlenir. Organik ürünler için, DIE KÄSEMACHER organik tarımdan sadece en iyi hammaddeleri kullanır. El yapımı ve el yapımı koyun sütleri, Avusturya sütünden yapılır. Antipastiler için meyve ve sebzeler de sertifikalı organik ortaklardan temin edilir ve daha sonra fabrikada nazikçe işlenir. Kurutulmuş ve turşu haline getirilmiş, Avusturya süt üretiminden elde edilen en iyi krem ​​peynir ile doldurulmuş, ızgaralanmış veya lezzetli hindiba işlenmiş olsun - DIE KÄSEMACHER'in organik ürünleri ile kalıcı bir zevk garanti edilir.

Organik Antipasti:

• Schäfkäse aperatifleri (çeşitlerinde: biberiye, biber, sarımsak maydanoz)
• Vegan çeşitleri (Pomodori secchi, Kabak ızgara, Kabak turşusu, Peppersweet turşusu)
• Cream Antipasti krem peynir ile doldurulmuş (Peppersweet, zeytin)

Kazanılan Ödüller:

World Cheese Award 2018/2019: GOLD für „Waldviertler Selchkäse”