Denise Pölzelbauer şirketinin beşinci nesil yöneticisi olarak Demeter kalitesinde ekmekler üretmektedir. Avusturya'daki Demeter sertifikasına sahip olan en genç fırıncı ustası olup ve aynı zamanda Geleneksel Çin Tıbbının (TCM) 5 elementli öğretisine göre üretim yapmaktadır. Gelenekler, bireysellik ve sürdürülebilirlik ürünlerde birleşmektedirç:
Ürünler:
*vegan, laktoz içermeyen, maya içermeyen, buğday içermeyen
Tüm malzemeler kontrollü organik dinamik tarımdan elde edilmiştir. Kullanılan unlar kendilerine ait taş değirmende öğütülmüştür.
Mag. Serdar Arslan
ecoplus International GmbH
Herrengasse 13
A-1010 Wien
Aşağı Avusturya Ofisi
Niederösterreichring 2, Haus A
A-3100 St. Pölten/ Avusturya